Bezlepkové housky

Příprava:

¼ kostky droždí + lžička cukru + lžíce mouky + 50 ml. teplé vody (necháme vzejít kvásek, cca 10 minut)

Ke kvásku přidáme další suroviny:

50 ml oleje,   1 vejce, 1 lžíce zakysané smetany, 300 g mouky (Schar Mix B), ½ lžičky soli, trošku mléka na potření, semínka (slunečnice, sezam, len, dýně) – na závěrečné posypání housek před pečením.

 

Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme utěrkou, necháme 30 minut na teplém místě kynout.

Vykynuté těsto v misce dobře propracujeme, tvoříme housky, potřeme mlékem, posypeme zrníčky, dáme na plech s pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 175´  C asi 20 – 25minut.