Kokosové obdélníčky polomáčené

Těsto:125 g másla, 125 g krupicového cukru, 100 g jemně strouhaného kokosu, 2 vejce, 250 g Jizerky, špetka soli, půl lžičky prášku do pečiva.

Krém:Máslový krém s pudinkovou kaší s rumem + rybízová marmeláda

Ze surovin vypracujeme měkké těsto, zabalíme je do fólie a uložíme na dvě hodiny do chladničky. Odleželé těsto rozválíme na sílu 2-3 mm, vykrájíme malé obdélníčky, ukládáme na plech s pečícím papírem a v troubě vyhřáté na 170°C pečeme po dobu 8 minut. Jednu polovinu obdélníčků potřeme marmeládou a druhou polovinu ozdobíme krémem pomocí zdobícího sáčku. Potom slepíme k sobě. Uložíme do ledničky, aby ztuhnul krém, a namočíme obdélníčky od poloviny do rozpuštěné čokolády.