Linecké

15dkg hl.kukuřičné mouky, 8dkg hl. rýžové mouky, 8dkg cukr moučka, 12dkg máslo, 1žloutek, 1van.cukr, 1 kukuřičný van.pudink, nastrouhaná citronová kůra.
Vypracujeme těsto, které necháme v lednici asi hodinu odpočinout.
Vyválíme plát asi 3-4mm hrubý (ne tenší, těsto je drobivé), vykrajujeme kolečka.
Středy nevykrajuji, protože těsto je drobivé a trhá se.
Zbytky(výkrojky) nacpu do formiček ořechů.
A mám dvojí cukroví -linecké slepované kolečka džemem, plněné ořechy krémem+ konec namočený v čokoládě a obalený v kokose.
 
Těsto je velmi dobré a výborné je i na košíčkové zákusky.