Marokánky

Suroviny:

125 ml mléka

100 g cukru krystal

80 g Hery

50 g bezlepkové mouky Jizerka

100 g sekaných ořechů

100 g kandovaného ovoce

100 g sekaných mandlí

100 g rozinek

- čokoláda na vaření na dozdobení

 

Postup:

1.Do mísy dáme mléko, cukr, Heru a bezlepkovou mouku

2.Suroviny zahříváme nad parou až do zhousnutí, pak odstavíme

3.Přimícháme rozinky, kandované ovoce, ořechy a mandle

4.Na plech vyložený pečícím papírem dáváme malé kopečky ze směsi, která nám vznikla a rozetřeme na malé placičky.

Pečeme v rozehřáté troubě dozlatova, asi na 170 st., radši kratší dobu, jinak ztvrdnou. Po vychladnutí cukroví ozdobíme čokoládou na vaření (pozor, aby byla bezlepková), kterou jsme si rozehřáli nad párou.

Z uvedeného množství surovin nám vznikne asi 35 kousků bezlepkového vánočního cukroví.