Výborný velikonoční beránek

těsto: 250 g bezlepkové mouky, 150 g moučkového cukru, 100 g rozpuštěného másla, 100 ml smetany ke šlehání (31%),50-100 ml teplé vody, 3 ks vajec, 1 sáček vanil. cukru, 1 sáček kypř. prášku, , kakao

Postup: Žloutky vyšleháme s cukrem a pomalu přidáme horkou vodu, rozpuštěné máslo a smetanu. Potom přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva ( mouku Michalík doporučuji přesít, dělá hrudky). Nakonec přidáme vymýchaný sníh. Půlku těsta nalijeme do formy beránka a do druhé přidáme kakao a přilijeme ke světlému těstu. Vše pečeme na 180-200 stupňů přibližně 40 min.

 

Za recept děkujeme Romči.