Bezlepkové housky
Příprava:
0,25 kostky droždí
lžička cukru
lžíce mouky
50 ml. teplé vody (necháme vzejít kvásek, cca 10 minut)
Ke kvásku přidáme další suroviny:
50 ml oleje, 1 vejce, 1 lžíce zakysané smetany, 300 g mouky (Schar Mix B), 1 lžičky soli, trošku mléka na potření, semínka (slunečnice, sezam, len, dýně) – na závěrečné posypání housek před pečením.
Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme utěrkou, necháme 30 minut na teplém místě kynout.
Vykynuté těsto v misce dobře propracujeme, tvoříme housky, potřeme mlékem, posypeme zrníčky, dáme na plech s pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 175´ C asi 20 – 25minut.